Pörköltalap

Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával. Elkeverjük, és hozzáadjuk a krumplit, húst, gombát vagy amit szeretnénk pörköltnek készíteni - de ekkor már visszahúzzuk a tűzre.