Banános amerikai rakott palacsinta

2 érett banán

4 tojás

4 evőkanál cukor

60 dkg liszt

8 evőkanál olvasztott margarin

2 csipet só

egy tasak sütőpor

8 dl tej

A banánokat villával alaposan összetöröm, ehhez hozzáadom a tojást, margarint, sót, cukrot, összekeverem, és a végén hozzáadom a sütőporos lisztet. Robotgéppel homogén masszává dolgozom az egészet.

A palacsintasütőt vékonyan kikenem olajjal, felforrósítom, majd a banános masszából egy-egy merőkanállal teszek a sütőbe, és egyesével kisütöm a palacsintákat (akkor szoktam a másik felére fordítani a palacsintát, amikor buborékok keletkeznek a felszínén).

A kisült palacsintákat egyesével lekvárral, vagy nutellával megkenve, rétegezve tálalom.

Lencsés-répás egytálétel

Olajat forrósítok, rádobom a félkarikára vágott vöröshagymát, picit sózom, pirítani kezdem, majd rádobom a kockára vágott sárga- és fehérrépát, együtt sütöm tovább. Kb. 5-10 perc múlva hozzáadom a megmosott, átválogatott lencsét. Fűszerezem sóval, borssal, chilivel, tárkonnyal, babérlevéllel, pirospaprikával, felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi. Főzés közben folyamatosan kóstolgatom, fűszerezem, és pótlom az elfőtt víz mennyiségét, az ételt puhára főzöm.

Friss kenyérrel tálalom!