A sertésmájat csíkokra vágjuk. 1-2 fej vöröshagymát apróra vágunk és olajon megdinszteljük, aztán a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük és beletesszük a felvágott májat.
Fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával, egyéb fűszerrel. Lehet gazdagítani paradicsommal, paprikával. Egy kevés vizet aláönthetünk, ha szükséges.
Puhára főzzük az egészet, közben utóízesítjük. Főtt vagy sült krumplival, savanyúsággal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.