tarja szeletek
vegyes zöldség (répa, krumpli, zeller, karalábé...etc.)
fűszerek, só
olaj
A hússzeleteket befűszerezzük, és mindkét oldalukat kevés olajon hirtelen megsütjük. Egy tepsit kikenünk olajjal, egyenletesen eloszlatjuk rajta a kb. egyforma nagyságúra darabolt zöldségeket. Ráterítjük az elősütött húst, fóliával lefedjük, és előmelegített sütőbe toljuk.
A húst puhulásig pároljuk, majd levesszük róla a fóliát, és pirosra sütjük a tetejét - közben locsolgatjuk a kisült zsírral.
Körettel tálaljuk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.