fél kg krumpli
10-15 dkg liszt
fél kanál búzadara
1 ek. olaj
1 tojás
só
cukros darált mák
A krumplit héjában megfőzöm, majd még forrón megpucolom, és krumplinyomóval áttöröm. Az olajjal, sóval, tojással, darával, és liszttel összegyúrom. A lisztet apránként adjuk hozzá, mert nem biztos, hogy felveszi mindet, de az is lehetséges, hogy az előírtnál több kell bele.
Az összegyúrt tésztából hosszú rudakat sodrok, ezeket késsel elvagdosom. Forró, olajos vízben kifőzöm őket, majd leszűröm, és tálba halmozom a nudlikat, melyeket a végén cukros, darált mákkal összekeverem.
Vaníliamártással, lekvárral vagy önmagában tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.