8 db egész csirkecomb
mustár, só, bors
rozmaring, kakukkfű
bazsalikom, fokhagyma granulátum
fokhagyma
A csirkecombokat megmosom, majd leitatom róluk a nedvességet. Besózom őket.
Készítek egy fűszerkeveréket, melyhez 1 tk. kakukkfüvet, rozmaringot, bazsalikomot, borsot, fokhagyma granulátumot adok és összekeverem. Ezzel a keverékkel meghintem a csirkecombok mindkét oldalát és jól belemasszírozom a fűszert.
Egy hőálló fedővel rendelkező tálat előkészítések, bőrös felükkel lefelé belerakom a combokat, majd mustárral megkenem őket, pár gerezd fokhagymát közéjük dobok és egy kis mustárral felhigított vizet öntök a tál aljára.
Lefedem és előmelegített sütőben 1-1,5 óra alatt készre sütöm. A sütős félidejében a combokat megfordítom. A sütési idő végén le szoktam róla venni a tetőt, hogy egy kicsit megpiruljanak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.