Sós tea(sütemény)

fél kg liszt
40 dkg margarin
8 dkg sajt
2 tojássárga
1 dl tejszín
2 dkg só

reszelt sajt a tetejére
tojás a kenéshez

Összegyúrjuk a hozzávalókat, ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, majd a fagyasztóba rakjuk dermedni. Felhasználás előtt a sütőt előmelegítjük, közben pedig pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát. Vékonyan kikent tepsibe rakosgatjuk, a tetejét lekenjük tojással, és megszórjuk reszelt sajttal.

Forró sütőbe toljuk, és szép pirosra sütjük a tetejét.