10 db tojás
20 dkg kristálycukor
20 dkg liszt
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kb. 5 dkg cukorral kemény habbá, majd a sárgáját a maradék cukorral (15 dkg) habosra felverjük.
A kész sárga masszához keverünk egy kevés fehérjét, majd utána a lisztet a fehérjével váltogatva fokozatosan adagoljuk hozzá.
Lezsírozott tepsi hátán, előmelegített sütőben, két egész lapot, és egy fél lapot (fél tepsirevalót) sütünk belőle.
Megsülés után a két egész lapot félbevágjuk, így lesz összesen 5 lap, melyet krémmel töltünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.