A recept forrása: Barbi konyhája
a tésztához:
15 dkg margarin
18 dkg porcukor
20 dkg liszt
4 tojás
csipet só
1 dl tej
fél tasak sütőpor
egy tasak vaníliás cukor
a krémhez:
25 dkg mascarpone
20 dkg nutella
2 ek. porcukor
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját. Ezután a csipet sót, vaníliás cukrot is belekeverjük, a tejet a sütőporos liszttel pedig felváltva adagoljuk hozzá. A legvégén a tojások keményre felvert habja következik, melyet óvatosan adunk a masszához.
Papírkapszlival kibélelt muffintepsibe adagoljuk a masszát, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Kihűtjük, és a következő krémmel díszítjük fel:
A nutellát a mascarponével, és a cukorral egyneművé keverjük. Habzsákba töltjük, és a muffinok tetejére nyomjuk. Díszíthetjük csokicseppekkel vagy más ehető dekortermékkel.
A masszából nekem 17 db muffin lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.