3 nagy hagyma
zellergumó vagy 4 szál friss zellerlevél
4 sárgarépa
1 fej édeskáposzta (1,5 kg) apróra vágva
2 kis paradicsompüré konzerv
zöldpaprika
2 db leveskocka
fél csokor petrezselyem
egy kk. bazsalikom
bors
A zöldségeket közepes nagyságúra vágjuk, nagy fazékba tesszük, és annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje. Hozzátesszük a többi alapanyagot is, majd 10 percig hirtelen forraljuk, majd csökkentve a lángot, 20–30 percig lassú tűzön puhára főzzük. Közben kóstolgatjuk, és ha kell, utánafűszerezünk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.