A recept forrása: Mindmegette
3 tojás
1 vöröshagyma
6 ek. zsemlemorzsa
3 dl tej
2-3 dl víz
só, bors, pirospaprika, majoránna
1 kocka élesztő
olaj
Az élesztőt elmorzsoljuk egy tálba, hozzáadjuk a tojásokat, a zsemlemorzsát, a tejet, és csomómentesre keverjük.
A hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk, majd a tűzről lehúzva megszórjuk pirospaprikával, és gyorsan elkeverjük. Ehhez adjuk hozzá az előzőleg kikevert élesztős-tojásos masszát. Sóval, borssal, majoránnával ízesítjük, és állandóan kevergetve hozzáadunk kb. 2-3 dl vizet.
Felforraljuk, és amikor már úgy pöfög, mint a puding, lekapcsoljuk alatta a lángot. Kihűtve tálaljuk friss zöldséggel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.