két nagy cukkini
egy vékony cukkini
fél kg darált hús
egy nagy fej hagyma
só, bors, zöldfűszerek
olíva olaj
reszelt sajt, tejföl
A két nagy cukkinit félbevágom, kibelezem, de mivel elég magos, így azt a részét kidobom. Borssal, bazsalikommal befűszerezem, és egy olíva olajjal kikent tepsibe teszem.
A kisebb cukkinit héjastul kockára vágom. A vöröshagymát apróra szelem, és megpirítom olíva olajon, majd hozzárakom a darált húst, sózom, borsozom, fűszerezem. Félidőben hozzárakom a kockára vágott cukkinit, majd készre főzöm vele.
A megfőtt cukkinis-darált hússal púposan megtöltöm az elfelezett cukkiniket, alufóliával lefedem a tepsit, és előmelegített sütőbe tolom. Puhulásig sütöm, de azért nem árt ellenőrizni egy késsel, hogy a cukkini megsült-e.
A legvégén tejfölt és reszelt sajtot teszek a tetejére, ezt lehet akkor is, amikor kivettem a sütőből, de rá is lehet pirítani kicsit, aki úgy szereti.
Vegyes salátával tálaljuk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.