1-2 vöröshagyma
1 kg fagyasztott vagy friss tök
kapor
olaj, pirospaprika
tejföl, liszt
só, bors
(1 nagy pohár kefír (450 gramm))
Hagymát pirítok olajon, lehúzom a tűzről, megszórom pirospaprikával, elkeverem, majd rárakom a kaprot, a kinyomkodott tököt (ha fagyasztott, akkor kiengedem előtte), a kefírt, és fűszerezem. Puhulásig főzöm - ha kell, akkor vízzel ki lehet egészíteni.
Amikor puha, behabarom lisztes-tejfölös habarással, és egyszer kiforralom.
Megjegyzés:
nem muszáj bele kefírt tenni
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.