Csirkepörkölt

csirkeaprólék/csirkefarhát feldarabolva/szárny

1-2 fej vöröshagyma

olaj

pirospaprika

1 zöldpaprika

1-2 paradicsom/paradicsompüré

fokhagyma, só, bors

kakukkfű vagy más zöldfűszer

A hagymát apróra vágom és olajon megdinsztelem, majd a tűzről lehúzva meghintem pirospaprikával, elkeverem és belerakom a csirkét feldarabolva, öntök rá egy kevés vizet. A zöldpaprikát és paradicsomot is hozzáadom, majd lefedve a csirke puhulásáig főzöm. Időnként ránézek és megkeverem, hogy le ne égjen.

Körettel tálalom.