50 dkg száraztészta
24 dkg búzadara
9 ek. olaj
víz
A száraztésztát sós, olajos vízben kifőzzük, leszűrjük. A búzadarát a forró zsiradékban világos barnára pirítjuk, vízzel meglocsoljuk, hogy kissé megduzzadjon, és a jól lecsepegtetett tésztát hozzákeverjük, és átforrósítjuk.
Lekvárral vagy porcukorral tálaljuk!
Megjegyzés: Amit én tapasztaltam, hogy miután felöntöm vízzel, és kissé megduzzad, utána még lefedve a serpenyőt hagyjuk, hogy jól magába szívja a vizet.
A receptet Horváth Ilona szakácskönyvéből vettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.