2012. nov. 28.

Rántott gomba

nagyfejű gomba
liszt
tojás
zsemlemorzsa
só, bors

A gombát előkészítjük: megmossuk alaposan, és papírtörlővel kibélelt tányérba szedve leszárítjuk róla a vizet. Ha kicsit barnás lenne megmosás után is, akkor lehúzzuk a kalap bőrét.

Olajat forrósítunk, és a panírozáshoz valókat: lisztet, felvert tojást némi sóval és borssal, és zsemlemorzsát. Egyenként bundázzuk őket, majd kisütögetjük. Pár perc sütés kell neki, hogy ne legyen nagyon roppanós.

Körettel tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...