1 füstölt csülök
vöröshagyma
fokhagyma, babérlevél
egész bors
A füstölt csülköt megmossuk, néhányszor beleszurkálunk (hogy jobban puhuljon), majd kuktában annyi vízzel amennyi ellepi, vöröshagymával, fokhagymával, borssal, babérlevéllel felrakjuk főni. A kuktát lezárjuk, és teljes lánggal felforraljuk a csülköt. Amikor felforrt, takarékra vesszük a lángot, és addig főzzük (néha rápillantunk), míg a csülök meg nem puhul - a csontról le nem válik a hús.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.