A recept forrása: Receptvilág
50 dkg főtt krumpli
1 kg liszt
6 tojássárgája
50 dkg margarin (egy részét zsírral pótoltam ki)
5 dkg élesztő (egy kocka friss)
cukor a felfuttatáshoz
víz, só
A megfőtt krumplit krumplinyomóval kipréseljük, hagyjuk hűlni. A lisztet, tojássárgáját, margarint, a felfuttatott élesztőt, sót, és a krumplit rugalmas tésztává dolgozzuk (a lisztet érdemes apránként hozzáadni) és meleg helyen megkelesztjük.
Kinyújtjuk ujjnyi vastagra, szaggatjuk, kibélelt tepsire rakosgatjuk, lekenjük a tetejét tojással, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.