fél kg csirkezúza
1-2 fej vöröshagyma
olaj - pirospaprika
fűszerek
Kuktában vagy lábasban olajat hevítek, a vöröshagymát apróra kockázva megpirítom rajta, majd a tűzről lehúzva megszórom pirospaprikával, és belerakom az előkészített, megmosott, eldarabolt zúzát. Visszahúzom a lángra, kevés vizet öntök alá, és fűszerezem. Addig főzöm, míg meg nem puhul. Rizzsel, nokedlivel tálalom.
Ha kuktában főzöm, miután megpirítottam a hagymát, ráraktam a zúzát, fűszereztem, és felöntöttem kevés vízzel, lezárom, és csak időnként nézek rá, hogy puha-e.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.