csirkemell- vagy karajszelet
liszt - tojás - zsemlemorzsa - olaj
só, bors
Bő olajat teszek fel a gázra hevülni.
A hússzeleteket kiklopfolom, ha vastagabbak lennének. A lisztet, tojást, zsemlemorzsát előkészítem egy-egy tányérra. A tojást felverem, sózom, borsozom.
Az előkészített húsokat először lisztbe, majd tojásba, végül zsemlemorzsába forgatom, és a felforrósodott olajba mindkét oldalukat pirosra sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.