Az alábbi recept alapján burgonyás tésztát gyúrok:
A jó burgonyás tészta készítése
Egy nagy fazékban vizet teszel fel kevés olajjal melegedni. Az előzőleg begyúrt tésztát kinyújtom, és kockákra vágom. A kockák közepébe kemény lekvárt teszek, összegömbölyítem őket úgy, hogy nehogy kifolyjon belőle az anyag, majd a lobogó vízbe rakosgatom. Egyszerre ne tegyünk túl sokat a vízbe!
Amikor a gombócok feljönnek a víz tetejére, szűrővel kiemelem, majd pirított zsemlemorzsába forgatom őket egyenként.
Porcukorral megszórva kínálom!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.