Ha nagyon sok paradicsom terem nálunk, és ráadásul inkább a koktél változata, akkor mindig megmosva, lecsöpögtetve bezacskózom kisebb adagokba, és elteszem télire!
Főtt ételekbe, pörkölthöz, levesekhez kiválóan alkalmas ízesítő, mert nem a drága frisset kell megvenni télen, hanem a nyáron eltett sajátot!
Állagát tekintve fagyottan érdemes felhasználni, mert kiengedés után nagyon laza lesz a szerkezete! Csak főzéshez ajánlom!
Legújabb felfedezésem ezzel kapcsolatban, hogy érdemes befőzni belőle - paradicsomlének, mártásnak, dzsemnek vagy lekvárnak. Bátran kísérletezhetünk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.