vaj/margarin
liszt, tej
só, bors, szerecsendió
reszelt sajt
A vajat habzásig forrósítom, majd állandó keverés mellett hozzáadom a lisztet, és megpirítom. Tejjel öntöm fel, és közben habverővel keverem, hogy ne legyen csomós. Szósz-sűrűségűre főzöm, ízesítem sóval, borssal, szerecsendióval, és a legvégén, amikor már a mártás kész, hozzáadom a nagy adag reszelt sajtot, mely a forró mártástól elolvad. Annyi sajtot tegyünk hozzá, hogy finom sajt íze legyen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.